Ein nobler, im Eichenfass gereifter Chardonnay mit viel Substanz, auch gut geeignet für besondere Anlässe.

Ausgewählte Trauben ergeben einen aromatischen Most. Nach einer kühlen, aromenschonenden Wartezeit wird dieser große Wein in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche vergoren und reift 7 Monate darin.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Eleganter, komplexer Duft nach verschiedenen tropischen Früchten (insbesondere Ananas), unterlegt von Vanilleduft und Röstaromen des Eichenholzes. Der Wein rollt weich und rund über die Zunge, kleidet den Mund angenehm aus und gibt sich gut strukturiert.

Trinktemperatur dieses voluminösen Weines ist 10-12°C.

Passt gut zu kräftigen Eintöpfen, Fisch und Meeresfrüchten – gegrillt oder geräuchert.

Delirium wird aus einer sorgfältigen Auswahl Merlot-Trauben hergestellt. Seine kurze Lagerzeit verleiht ihm eine Komplexität, die ihn zusammen mit seinem fruchtigen Charakter spannend und leidenschaftlich macht. Um die besonderen Eigenschaften dieses Weins zu erhalten, wurde er keinem Stabilisierungsprozess unterzogen, so dass es nach der Flaschenruhe zu völlig natürlichen Ausfällungen kommen kann. Limitierte und selektive Herstellung, mit 900 g Ertrag pro Rebstock und einer Auflage von 13.000 Flaschen.